Apprenez sur votre téléphone, votre tablette ou votre ordinateur.
Pour votre certificat facultatif à £18Réussissez le test en ligne gratuit, puis réglez £18 pour votre certificat PDF.Comment fonctionne le test gratuit
Aucun compte ni carte bancaire nécessaires pour apprendre. Sans obligation d’achat.
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Formation gratuite
Étudiez les neuf modules et passez le test final gratuit.
Saisissez votre e-mail et nous mémoriserons chaque étape. Revenez quand vous voulez et reprenez exactement là où vous vous étiez arrêté.
Dispensée et vérifiée par un formateur certifié City & Guilds
Un choix clair
Vous pouvez terminer la formation et le test en ligne sans payer. Le certificat est un achat séparé et facultatif.
Sans compte. Sans carte. Certificat non inclus.
Fonctionnement
Neuf modules commentés et un test en ligne. Aucun compte ni paiement nécessaires.
Ne payez £18 que si vous voulez un certificat. Il est délivré une fois le test en ligne réussi et le paiement effectué.
Votre certificat PDF est disponible dans votre compte dès le paiement effectué.
La formation
Neuf modules courts dans un ordre clair, gratuits à étudier, suivis d’un test en ligne gratuit de 20 questions.
Définitions clés, formation des manipulateurs de denrées et bonnes pratiques de fabrication (GMP).
Législation sur l’hygiène alimentaire, HACCP, TACCP et VACCP, obligations de l’employeur, contrôles et diligence raisonnable.
Intoxication alimentaire, bactéries pathogènes, altération, maîtrise de la température et du temps, contamination croisée.
La contamination et sa maîtrise, les 14 allergènes, l’anaphylaxie et l’étiquetage des allergènes.
Fournisseurs et livraisons, étiquetage, traçabilité, dates de péremption et rotation des stocks.
Décongélation, cuisson et températures à cœur, refroidissement, cuisson-réfrigération et cuisson-congélation.
Hygiène des mains, gants, vêtements de protection et signalement des maladies.
Les locaux et la loi · Principes de conception · Sols, murs, plafonds et surfaces · Équipement
Nettoyage et désinfection : les différences, les six étapes, plannings et lutte contre les nuisibles.
Le certificat
Votre certificat de fin de formation Hygiène alimentaire — Fabrication (niveau 2) est délivré par Safety Courses LLC une fois le test en ligne réussi et le paiement effectué. Téléchargez le PDF depuis votre compte, imprimez-le ou envoyez-le à votre employeur.
Pour qui ?
Personnel de ligne manipulant des aliments et des ingrédients.
Personnel qui surveille les normes et le nettoyage.
Chefs d’équipe responsables des GMP sur le terrain.
Personnes qui manipulent les ingrédients et les produits finis.
Oui. Les 9 modules et le test final en ligne sont gratuits. Vous pouvez voir votre score au test sans payer. Le certificat n’est pas inclus dans l’option gratuite.
Il couvre votre certificat de fin de formation PDF, délivré après la réussite du test en ligne. Il n’y a ni abonnement ni frais de renouvellement.
Non. Vous pouvez étudier les modules et passer le test gratuit en ligne sans créer de compte ni saisir de coordonnées bancaires. Un compte est nécessaire si vous choisissez l’option de certificat payant.
Le test comporte 20 questions à choix multiples et le seuil de réussite est de 16 sur 20. Les réponses sont corrigées instantanément et, si vous échouez, vous pouvez réviser les modules et le repasser autant de fois que nécessaire sans frais supplémentaires.
La formation est conçue pour les lieux de travail du Royaume-Uni et suit la législation et les recommandations britanniques sur l’hygiène alimentaire. Les exigences varient selon les emplois ; si vous vous formez pour un employeur précis, mieux vaut confirmer avec lui qu’elle répond à ses besoins avant d’acheter.
Si vous choisissez le certificat payant, réussissez le test en ligne et effectuez le paiement. Vous pourrez ensuite télécharger votre certificat PDF depuis votre compte.
Oui. Les modules et le test fonctionnent sur téléphone, tablette ou ordinateur.
Écrivez-nous dans les 14 jours suivant votre achat et nous vous rembourserons intégralement. Vous n’avez pas à donner de motif. Il s’agit de notre propre garantie, offerte en plus de vos droits légaux et non à leur place.
Non. La formation, le test et les repassages sont gratuits. £18 est un paiement unique pour le certificat, sans abonnement ni frais de renouvellement.
Vous avez encore une question ? Contactez notre équipe.
Tarifs de certification pour les équipes. La formation et le test en ligne restent gratuits.
Commencer
Les neuf modules et le test en ligne sont gratuits. La certification facultative coûte £18.
Il s’agit d’une formation en ligne Hygiène alimentaire — Fabrication (niveau 2). Elle complète — sans la remplacer — l’évaluation des risques, les instructions et la supervision de votre employeur pour le travail que vous faites réellement. Votre employeur décide des formations complémentaires dont votre poste a besoin.
Pour connaître la loi qui sous-tend cette formation, consultez Regulation (EC) No 852/2004 .
