Учитесь на телефоне, планшете или компьютере.
За необязательный сертификат £18Сдайте бесплатный онлайн-тест, а затем оплатите £18 за сертификат в формате PDF.Как работает бесплатный тест
Для обучения не нужны аккаунт или карта. Покупать что-либо необязательно.
Покупаете для команды? Цены для команд
Проверено Reviews.io
Загружаем отзывы учащихся…
Ваш бесплатный курс
Изучите все девять модулей и пройдите бесплатный итоговый тест.
Введите свой адрес электронной почты, и мы запомним каждый ваш шаг. Возвращайтесь в любое время и продолжайте с того места, где остановились.
Курс ведёт и проверяет инструктор, сертифицированный City & Guilds
Понятный выбор
Вы можете полностью пройти обучение и онлайн-тест без оплаты. Сертификат приобретается отдельно, по желанию.
Без аккаунта. Без карты. Сертификат не включён.
Как проходит
Девять озвученных модулей и онлайн-тест. Аккаунт и оплата не нужны.
Платите £18 только если вам нужен сертификат. Он выдаётся после того, как вы сдадите онлайн-тест и оплатите его.
Ваш сертификат в формате PDF появится в личном кабинете сразу после оплаты.
Курс
Девять коротких модулей в понятном порядке, обучение бесплатное, а затем бесплатный онлайн-тест из 20 вопросов.
Основные определения, обучение работников, контактирующих с продуктами, и надлежащая производственная практика (GMP).
Закон о гигиене питания, HACCP, TACCP и VACCP, обязанности работодателя, надзор и должная осмотрительность.
Пищевые отравления, патогенные бактерии, порча продуктов, контроль температуры и времени, перекрёстное загрязнение.
Загрязнение и борьба с ним, 14 аллергенов, анафилаксия и маркировка аллергенов.
Поставщики и поставки, маркировка, прослеживаемость, сроки годности и ротация запасов.
Размораживание, готовка и температура в центре продукта, охлаждение, «приготовление–охлаждение» и «приготовление–заморозка».
Гигиена рук, перчатки, защитная одежда и сообщение о болезни.
Помещения и закон · Принципы проектирования · Полы, стены, потолки и поверхности · Оборудование
Уборка и дезинфекция, шесть этапов, графики уборки и борьба с вредителями.
Сертификат
Ваш сертификат о прохождении курса «Гигиена питания — производство (уровень 2)» выдаёт Safety Courses LLC после того, как вы сдадите онлайн-тест и оплатите его. Скачайте PDF в личном кабинете, распечатайте его или отправьте работодателю.
Для кого
Сотрудники линий, работающие с продуктами и ингредиентами.
Сотрудники, которые следят за стандартами и уборкой.
Бригадиры, отвечающие за GMP в цехе.
Те, кто работает с ингредиентами и готовой продукцией.
Да. Все 9 учебных модулей и итоговый онлайн-тест бесплатны. Результат теста можно увидеть, ничего не оплачивая. Сертификат в бесплатный вариант не входит.
Оплата покрывает ваш сертификат о прохождении курса в формате PDF, который выдаётся после того, как вы сдали онлайн-тест. Подписки и платы за продление нет.
Нет. Вы можете изучать модули и пройти бесплатный онлайн-тест, не создавая аккаунт и не вводя данные карты. Аккаунт нужен, если выберете платный сертификат.
В тесте 20 вопросов с выбором ответа, проходной балл — 16 из 20. Ответы проверяются мгновенно, а если вы не сдали тест, можно повторить модули и пересдать его столько раз, сколько нужно, без дополнительной платы.
Курс написан для рабочих мест в Великобритании и опирается на британское законодательство и рекомендации по гигиене питания. Требования зависят от места работы, поэтому, если вы проходите обучение для конкретного работодателя, перед покупкой стоит уточнить у него, подходит ли курс.
Если вы выбираете платный сертификат, сдайте онлайн-тест и оплатите. После этого вы сможете скачать сертификат в формате PDF в личном кабинете.
Да. Модули и тест работают на телефоне, планшете или компьютере.
Напишите нам в течение 14 дней после покупки, и мы вернём вам деньги в полном объёме. Объяснять причину не нужно. Это наша собственная гарантия, которая действует в дополнение к вашим законным правам, а не вместо них.
Нет. Курс, тест и пересдачи бесплатны. £18 — это единоразовый платёж за сертификат, без подписки и платы за продление.
Остались вопросы? Свяжитесь с нашей командой.
Цены на сертификацию для команд. Обучение и онлайн-тест остаются бесплатными.
Начать
Все девять модулей и онлайн-тест бесплатны. Необязательный сертификат стоит £18.
Это онлайн-обучение гигиене питания — производство (уровень 2). Оно дополняет — но не заменяет — оценку рисков, инструктаж и контроль со стороны работодателя применительно к работе, которую вы действительно выполняете. Какое дополнительное обучение нужно для вашей должности, решает работодатель.
Правовая основа этого курса: Regulation (EC) No 852/2004 .
