Μάθετε από το κινητό, το tablet ή τον υπολογιστή σας.
Για το προαιρετικό πιστοποιητικό σας των £18Περάστε το δωρεάν διαδικτυακό τεστ και μετά πληρώστε £18 για το πιστοποιητικό σας σε PDF.Πώς λειτουργεί το δωρεάν τεστ
Δεν χρειάζεστε λογαριασμό ή κάρτα για να μάθετε. Καμία υποχρέωση αγοράς.
Αγοράζετε για ομάδα; Δείτε τιμές ομάδων
Επαλήθευση από Reviews.io
Φόρτωση κριτικών εκπαιδευομένων…
Το δωρεάν μάθημά σας
Μελετήστε και τις εννέα ενότητες και κάντε το δωρεάν τελικό τεστ.
Εισαγάγετε το email σας και θα θυμόμαστε κάθε βήμα. Επιστρέψτε όποτε θέλετε και συνεχίστε ακριβώς από εκεί που σταματήσατε.
Παρέχεται και επαληθεύεται από εκπαιδευτή πιστοποιημένο από το City & Guilds
Ξεκάθαρη επιλογή
Μπορείτε να ολοκληρώσετε τη μελέτη και το διαδικτυακό τεστ χωρίς πληρωμή. Το πιστοποιητικό αγοράζεται ξεχωριστά και είναι προαιρετικό.
Χωρίς λογαριασμό. Χωρίς κάρτα. Δεν περιλαμβάνεται πιστοποιητικό.
Πώς λειτουργεί
Εννέα ενότητες με αφήγηση και διαδικτυακό τεστ. Δεν απαιτούνται λογαριασμός ή πληρωμή.
Πληρώστε £18 μόνο αν θέλετε πιστοποιητικό. Εκδίδεται αφού περάσετε το διαδικτυακό τεστ και πληρώσετε.
Το πιστοποιητικό σας σε PDF είναι διαθέσιμο στον λογαριασμό σας αμέσως μετά την πληρωμή.
Το μάθημα
Εννέα σύντομες ενότητες με σαφή σειρά, δωρεάν μελέτη και στο τέλος δωρεάν διαδικτυακό τεστ 20 ερωτήσεων.
Βασικοί ορισμοί, εκπαίδευση των χειριστών τροφίμων και Ορθή Πρακτική Παραγωγής (GMP).
Νομοθεσία υγιεινής τροφίμων, HACCP, TACCP και VACCP, υποχρεώσεις εργοδοτών, επιβολή και δέουσα επιμέλεια.
Τροφική δηλητηρίαση, παθογόνα βακτήρια, αλλοίωση, έλεγχος θερμοκρασίας και χρόνου, διασταυρούμενη επιμόλυνση.
Η επιμόλυνση και ο έλεγχός της, τα 14 αλλεργιογόνα, η αναφυλαξία και η επισήμανση αλλεργιογόνων.
Προμηθευτές και παραδόσεις, επισήμανση, ιχνηλασιμότητα, ενδείξεις ημερομηνίας και εκ περιτροπής χρήση αποθεμάτων.
Απόψυξη, μαγείρεμα και θερμοκρασίες πυρήνα, ψύξη, cook-chill και cook-freeze.
Υγιεινή χεριών, γάντια, προστατευτικός ρουχισμός και αναφορά ασθένειας.
Οι χώροι και η νομοθεσία · Αρχές σχεδιασμού · Δάπεδα, τοίχοι, ταβάνια και επιφάνειες · Εξοπλισμός
Καθαρισμός και απολύμανση, τα έξι στάδια, προγράμματα καθαρισμού και έλεγχος παρασίτων.
Το πιστοποιητικό
Το πιστοποιητικό ολοκλήρωσης Υγιεινή τροφίμων — Μεταποίηση (επίπεδο 2) εκδίδεται από την Safety Courses LLC αφού περάσετε το διαδικτυακό τεστ και πληρώσετε. Κατεβάστε το PDF από τον λογαριασμό σας, εκτυπώστε το ή στείλτε το στον εργοδότη σας.
Για ποιους
Προσωπικό γραμμής που χειρίζεται τρόφιμα και συστατικά.
Προσωπικό που παρακολουθεί τα πρότυπα και τον καθαρισμό.
Αρχηγοί ομάδων υπεύθυνοι για την GMP στον χώρο παραγωγής.
Όσοι χειρίζονται συστατικά και τελικά προϊόντα.
Ναι. Και οι 9 ενότητες μάθησης και το τελικό διαδικτυακό τεστ είναι δωρεάν. Μπορείτε να δείτε τη βαθμολογία σας στο τεστ χωρίς πληρωμή. Το πιστοποιητικό δεν περιλαμβάνεται στη δωρεάν επιλογή.
Καλύπτει το πιστοποιητικό ολοκλήρωσης σε PDF, που εκδίδεται αφού περάσετε το διαδικτυακό τεστ. Δεν υπάρχει συνδρομή ούτε χρέωση ανανέωσης.
Όχι. Μπορείτε να μελετήσετε τις ενότητες και να κάνετε το δωρεάν διαδικτυακό τεστ χωρίς λογαριασμό ή στοιχεία κάρτας. Λογαριασμός χρειάζεται αν επιλέξετε το πιστοποιητικό επί πληρωμή.
Υπάρχουν 20 ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής και η βάση επιτυχίας είναι 16 στις 20. Οι απαντήσεις βαθμολογούνται αμέσως και, αν δεν περάσετε, μπορείτε να ξαναδείτε τις ενότητες και να επαναλάβετε το τεστ όσες φορές χρειαστεί, χωρίς επιπλέον χρέωση.
Το μάθημα είναι γραμμένο για χώρους εργασίας στο Ηνωμένο Βασίλειο και ακολουθεί τη βρετανική νομοθεσία και τις οδηγίες για την υγιεινή των τροφίμων. Οι απαιτήσεις διαφέρουν ανά εργασία, γι' αυτό, αν εκπαιδεύεστε για συγκεκριμένο εργοδότη, αξίζει να επιβεβαιώσετε μαζί του ότι καλύπτει τις ανάγκες του πριν αγοράσετε.
Αν επιλέξετε το πιστοποιητικό επί πληρωμή, περάστε το διαδικτυακό τεστ και ολοκληρώστε την πληρωμή. Στη συνέχεια μπορείτε να κατεβάσετε το πιστοποιητικό σας σε PDF από τον λογαριασμό σας.
Ναι. Οι ενότητες και το τεστ λειτουργούν σε κινητό, tablet ή υπολογιστή.
Στείλτε μας email εντός 14 ημερών από την αγορά και θα σας επιστρέψουμε ολόκληρο το ποσό. Δεν χρειάζεται να δώσετε λόγο. Πρόκειται για τη δική μας εγγύηση, που προσφέρεται επιπλέον των νόμιμων δικαιωμάτων σας και όχι αντί γι' αυτά.
Όχι. Το μάθημα, το τεστ και οι επαναλήψεις είναι δωρεάν. Τα £18 είναι εφάπαξ πληρωμή για το πιστοποιητικό, χωρίς συνδρομή και χωρίς χρέωση ανανέωσης.
Έχετε κάποια ακόμη ερώτηση; Επικοινωνήστε με την ομάδα μας.
Τιμές πιστοποίησης για ομάδες. Η μάθηση και το διαδικτυακό τεστ παραμένουν δωρεάν.
Ξεκινήστε
Και οι εννέα ενότητες και το διαδικτυακό τεστ είναι δωρεάν. Η προαιρετική πιστοποίηση κοστίζει £18.
Πρόκειται για διαδικτυακή εκπαίδευση στην υγιεινή τροφίμων — μεταποίηση (επίπεδο 2). Υποστηρίζει — αλλά δεν αντικαθιστά — την εκτίμηση κινδύνου, την καθοδήγηση και την εποπτεία του εργοδότη σας για την εργασία που πραγματικά κάνετε. Ο εργοδότης σας αποφασίζει ποια περαιτέρω εκπαίδευση χρειάζεται ο ρόλος σας.
Για τη νομοθεσία πίσω από αυτό το μάθημα, διαβάστε τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 .
