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- Tutti i 9 moduli di Igiene alimentare
- Narrazione completa nella tua lingua
- Test online e il tuo punteggio
- Ripeti il test gratuito, se serve
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Igiene alimentare per la ristorazione
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Igiene alimentare per ristoranti, caffetterie e cucine. Studio gratuito.Sono inclusi tutti e 9 i moduli narrati e il test online.
Impara sul tuo telefono, tablet o computer.
- Su ogni dispositivo
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Attestato facoltativo£18Certificato PDF
Per il tuo certificato facoltativo da £18Supera gratis il test online, poi paga £18 per il tuo certificato PDF.Come funziona il test gratuito
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Supera gratis il test online e ottieni il tuo certificato.Il certificato facoltativo da £18 viene rilasciato dopo che hai superato il test online e hai pagato.
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Puoi completare lo studio e il test online senza pagare. L’attestato è un acquisto separato e facoltativo.
Come funziona
Dallo studio gratuito al tuo attestato
- 01 · GRATIS
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Nove moduli con voce narrante e un test online. Non servono account o pagamento.
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- 03 · SE VUOI L’ATTESTATO
Dopo il pagamento, scarica il tuo certificato
Il tuo certificato PDF è disponibile nel tuo account subito dopo il pagamento.
Il corso
Cosa imparerai
Nove moduli brevi in ordine chiaro, gratuiti da studiare, seguiti da un test online gratuito di 30 domande.
- Modulo 1
Introduzione all’igiene e alla sicurezza alimentare
Definizioni chiave, formazione degli addetti agli alimenti e gestione sicura degli alimenti nella ristorazione.
- Modulo 2
Normativa sulla sicurezza alimentare
Normativa sull’igiene alimentare, HACCP, controlli e ispettori della sanità ambientale, avvisi legali e due diligence.
- Modulo 3
Pericoli microbiologici
I batteri e come si sviluppano, alimenti ad alto rischio, la zona di pericolo, contaminazione crociata, spore e tossine.
- Modulo 4
Pericoli fisici, chimici e allergenici
La contaminazione e il suo controllo, i 14 allergeni, l’anafilassi e le informazioni sugli allergeni.
- Modulo 5
Conservazione degli alimenti
Consegne, etichette con le date, conservazione a secco, refrigerata e congelata e rotazione delle scorte.
- Modulo 6
Preparazione degli alimenti
Scongelamento, cottura, temperature al cuore, riscaldamento, raffreddamento e mantenimento a caldo.
- Modulo 7
Igiene personale
Lavaggio delle mani, indumenti protettivi, guanti, segnalazione delle malattie e regola delle 48 ore.
- Modulo 8
Locali per alimenti, infestanti e rifiuti
Progettazione e disposizione dei locali, controllo degli infestanti e gestione sicura dei rifiuti.
- Modulo 9
Pulizia e disinfezione
Prodotti per la pulizia, le sei fasi, i programmi di pulizia e pulire man mano.
L’attestato
Cosa ricevi
Il tuo certificato di completamento di igiene alimentare viene rilasciato da Safety Courses LLC dopo che hai superato il test online e hai pagato. Scarica il PDF dal tuo account, stampalo o invialo al tuo datore di lavoro.
- Valutazione
- Test online gratuito (soglia di superamento 80%)
- Emesso
- Dopo aver superato il test e pagato
- Formato
- PDF scaricabile dall’account e copia via email
- Dati
- Il tuo nome, il corso e il relativo programma, un codice di convalida, la data di inizio e quella di scadenza
- Validità
- Il tuo certificato riporta una data di inizio e una data di scadenza dopo tre anni, che è il momento in cui consigliamo di aggiornarti. La legge UK non fissa una scadenza per questa formazione; il tuo datore di lavoro può stabilire un intervallo più breve.
- Accesso
- Resta nel tuo account a vita — scaricalo di nuovo quando vuoi, senza costi
A chi è rivolto
Pensato per chi lavora con gli alimenti
- ✓
Cuochi e personale di cucina
Chiunque prepari, cucini o serva alimenti.
- ✓
Personale di sala
Personale che serve i piatti e risponde alle domande sugli allergeni.
- ✓
Supervisori
Chi è responsabile della sicurezza alimentare durante un turno.
- ✓
Nuovi addetti agli alimenti
Una base chiara prima di iniziare a lavorare con gli alimenti.
Domande frequenti
L’intero corso è davvero gratuito?
Sì. Tutti i 9 moduli di apprendimento e il test online finale sono gratuiti. Puoi vedere il tuo punteggio al test senza pagare. Il certificato non è incluso nell’opzione gratuita.
Cosa comprende il pagamento facoltativo di £18?
Copre il tuo certificato PDF di completamento, rilasciato dopo il superamento del test online. Nessun abbonamento e nessun costo di rinnovo.
Servono account o carta per studiare?
No. Puoi studiare i moduli e svolgere il test online gratuito senza creare un account o inserire i dati della carta. L’account serve se scegli l’attestato a pagamento.
Come funziona il test?
Il test ha 30 domande a risposta multipla e la soglia di superamento è 80%. Le risposte vengono corrette subito e, se non lo superi, puoi rivedere i moduli e ripeterlo tutte le volte che vuoi, senza costi aggiuntivi.
Il mio datore di lavoro accetterà l’attestato?
Il corso è scritto per i luoghi di lavoro in UK e segue la normativa e le linee guida UK sull’igiene alimentare. I requisiti cambiano da un lavoro all’altro: se ti stai formando per uno specifico datore di lavoro, conviene verificare con lui che soddisfi le sue esigenze prima di acquistare.
Quando ricevo il mio attestato?
Se scegli il certificato a pagamento, supera il test online e completa il pagamento. Potrai poi scaricare il certificato PDF dal tuo account.
Posso fare tutto il corso dal telefono?
Sì. I moduli e il test funzionano su telefono, tablet o computer.
E se il corso non è come mi aspettavo?
Scrivici entro 14 giorni dall’acquisto e ti rimborseremo per intero. Non devi indicare alcun motivo. Questa è una nostra garanzia, offerta in aggiunta ai tuoi diritti di legge e non al loro posto.
Ci sono costi aggiuntivi?
No. Il corso, il test e le ripetizioni sono gratuiti. £18 è un pagamento una tantum per il certificato, senza abbonamento e senza costi di rinnovo.
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Prezzi degli attestati per i team. Lo studio e il test online restano gratuiti.
1–5 corsi£18per certificato
6–10 corsi£13per certificato
11–20 corsi£12per certificato
21–49 corsi£11per certificato
50–99 corsi£10per certificato
100–199 corsi£9per certificato
200+ corsi£8per certificato
Inizia
Inizia a studiare. Decidi per l’attestato più avanti.
Tutti e nove i moduli e il test online sono gratuiti. La certificazione facoltativa costa £18.
La garanzia di 14 giorni & il tuo diritto di recesso
La nostra garanzia di rimborso di 14 giorni. Se non sei soddisfatto dell’acquisto, scrivici entro 14 giorni e ti rimborseremo l’intero importo. Non devi indicare alcun motivo.Per i tuoi diritti di recesso e le condizioni di acquisto, leggi i nostri Termini e condizioni. Studiare e fare il test online non richiede alcun acquisto.
Idoneità del corso & formazione sul lavoro
Si tratta di una formazione online sull’igiene alimentare. Supporta, ma non sostituisce, il sistema di gestione della sicurezza alimentare del tuo datore di lavoro, l’inserimento e la supervisione sul lavoro. La legge non prescrive un corso o un livello specifico: gli addetti agli alimenti devono essere supervisionati e istruiti o formati in materia di igiene alimentare in modo adeguato alla loro mansione, e il tuo datore di lavoro decide quale livello è adatto al tuo ruolo.
Per le indicazioni ufficiali, leggi la guida della Food Standards Agency sull’igiene alimentare .