Курс + тест
БЕСПЛАТНО Оплата не требуется
- Все 9 модулей по гигиене питания
- Полная озвучка на вашем языке
- Онлайн-тест и ваш результат
- При необходимости повторите тест бесплатно
Без аккаунта. Без карты. Сертификат не включён.
Гигиена питания в общепите
Бесплатный курс + тест.
Гигиена питания для ресторанов, кафе и кухонь. Обучение бесплатно.Включены все 9 озвученных модуля и онлайн-тест.
Учитесь на телефоне, планшете или компьютере.
- С любого устройства
Обучение + тестБЕСПЛАТНОВсе 9 модуля включены
Сертификат по желанию£18Сертификат в формате PDF
За необязательный сертификат £18Сдайте бесплатный онлайн-тест, а затем оплатите £18 за сертификат в формате PDF.Как работает бесплатный тест
Для обучения не нужны аккаунт или карта. Покупать что-либо необязательно.
Покупаете для команды? Цены для команд
Сдайте бесплатный онлайн-тест и получите свой сертификат.Необязательный сертификат за £18 выдаётся после того, как вы сдадите онлайн-тест и оплатите его.
Проверено Reviews.io
Что говорят учащиеся
Загружаем отзывы учащихся…
Ваш бесплатный курс
Ваш бесплатный курс начинается здесь.
Изучите все девять модулей и пройдите бесплатный итоговый тест.
9 МОДУЛЯ + ОНЛАЙН-ТЕСТ · БЕСПЛАТНОНачинайте, когда будете готовы.Аккаунт и оплата не нужны.
Не успеваете закончить сегодня? Сохраните на потом.
Введите свой адрес электронной почты, и мы запомним каждый ваш шаг. Возвращайтесь в любое время и продолжайте с того места, где остановились.
Курс ведёт и проверяет инструктор, сертифицированный City & Guilds
Понятный выбор
Учитесь бесплатно.
Сертификат, если он вам нужен.
Вы можете полностью пройти обучение и онлайн-тест без оплаты. Сертификат приобретается отдельно, по желанию.
Как проходит
От бесплатного обучения к сертификату
- 01 · БЕСПЛАТНО
Учитесь и пройдите тест
Девять озвученных модулей и онлайн-тест. Аккаунт и оплата не нужны.
- 02 · ВАШ ВЫБОР
Нужен сертификат?
Платите £18 только если вам нужен сертификат. Он выдаётся после того, как вы сдадите онлайн-тест и оплатите его.
- 03 · ЕСЛИ НУЖЕН СЕРТИФИКАТ
После оплаты скачайте сертификат
Ваш сертификат в формате PDF появится в личном кабинете сразу после оплаты.
Курс
Чему вы научитесь
Девять коротких модулей в понятном порядке, обучение бесплатное, а затем бесплатный онлайн-тест из 30 вопросов.
- Модуль 1
Введение в гигиену и безопасность питания
Основные определения, обучение работников, контактирующих с продуктами, и безопасное управление питанием в общепите.
- Модуль 2
Законодательство о безопасности пищевых продуктов
Закон о гигиене питания, HACCP, надзор и инспекторы по гигиене окружающей среды (Environmental Health Officers), юридические уведомления и должная осмотрительность.
- Модуль 3
Микробиологические опасности
Бактерии и их размножение, продукты высокого риска, опасная температурная зона, перекрёстное загрязнение, споры и токсины.
- Модуль 4
Физические, химические и аллергенные опасности
Загрязнение и борьба с ним, 14 аллергенов, анафилаксия и информация об аллергенах.
- Модуль 5
Хранение продуктов
Приёмка поставок, маркировка сроков, сухое, охлаждённое и замороженное хранение, ротация запасов.
- Модуль 6
Приготовление пищи
Размораживание, готовка, температура в центре продукта, повторный разогрев, охлаждение и горячее хранение.
- Модуль 7
Личная гигиена
Мытьё рук, защитная одежда, перчатки, сообщение о болезни и правило 48 часов.
- Модуль 8
Помещения пищевых предприятий, вредители и отходы
Планировка и устройство помещений, борьба с вредителями и безопасное обращение с отходами.
- Модуль 9
Уборка и дезинфекция
Чистящие средства, шесть этапов, графики уборки и принцип «убирай по ходу работы».
Сертификат
Что вы получите
Ваш сертификат о прохождении курса по гигиене питания выдаёт Safety Courses LLC после того, как вы сдадите онлайн-тест и оплатите его. Скачайте PDF в личном кабинете, распечатайте его или отправьте работодателю.
- Оценка
- Бесплатный онлайн-тест (проходной балл 80%)
- Выдача
- После сдачи теста и оплаты
- Формат
- PDF для скачивания из аккаунта и копия по электронной почте
- Данные
- Ваше имя, курс и его программа, код проверки, дата начала и дата окончания срока действия
- Действует
- В сертификате указана дата начала и срок действия три года — именно к этому моменту мы рекомендуем пройти обучение заново. Закон Великобритании не устанавливает фиксированный срок действия для этого обучения; работодатель может задать более короткий интервал.
- Доступ
- Хранится в вашем аккаунте всю жизнь — скачивайте снова в любое время бесплатно
Для кого
Для тех, кто работает с продуктами питания
- ✓
Повара & кухонный персонал
Все, кто готовит, жарит или подаёт еду.
- ✓
Зал и обслуживание
Сотрудники, которые подают еду и отвечают на вопросы об аллергенах.
- ✓
Руководители смен
Те, кто отвечает за безопасность питания в смене.
- ✓
Новые работники пищевой сферы
Чёткая база знаний перед началом работы с продуктами.
Частые вопросы
Весь курс действительно бесплатный?
Да. Все 9 учебных модулей и итоговый онлайн-тест бесплатны. Результат теста можно увидеть, ничего не оплачивая. Сертификат в бесплатный вариант не входит.
Что покрывает необязательный платёж в £18?
Оплата покрывает ваш сертификат о прохождении курса в формате PDF, который выдаётся после того, как вы сдали онлайн-тест. Подписки и платы за продление нет.
Нужны ли аккаунт или платёжная карта для обучения?
Нет. Вы можете изучать модули и пройти бесплатный онлайн-тест, не создавая аккаунт и не вводя данные карты. Аккаунт нужен, если выберете платный сертификат.
Как проходит тест?
В тесте 30 вопросов с выбором ответа, проходной балл — 80%. Ответы проверяются мгновенно, а если вы не сдали тест, можно повторить модули и пересдать его столько раз, сколько нужно, без дополнительной платы.
Примет ли мой работодатель этот сертификат?
Курс написан для рабочих мест в Великобритании и опирается на британское законодательство и рекомендации по гигиене питания. Требования зависят от места работы, поэтому, если вы проходите обучение для конкретного работодателя, перед покупкой стоит уточнить у него, подходит ли курс.
Когда я получу сертификат?
Если вы выбираете платный сертификат, сдайте онлайн-тест и оплатите. После этого вы сможете скачать сертификат в формате PDF в личном кабинете.
Можно ли пройти весь курс на телефоне?
Да. Модули и тест работают на телефоне, планшете или компьютере.
Что, если курс не оправдает ожиданий?
Напишите нам в течение 14 дней после покупки, и мы вернём вам деньги в полном объёме. Объяснять причину не нужно. Это наша собственная гарантия, которая действует в дополнение к вашим законным правам, а не вместо них.
Есть ли дополнительные платежи?
Нет. Курс, тест и пересдачи бесплатны. £18 — это единоразовый платёж за сертификат, без подписки и платы за продление.
Остались вопросы? Свяжитесь с нашей командой.
Для работодателейПокупаете для команды?Цены для вашей команды.
Цены на сертификацию для команд. Обучение и онлайн-тест остаются бесплатными.
1–5 курсов£18за сертификат
6–10 курсов£13за сертификат
11–20 курсов£12за сертификат
21–49 курсов£11за сертификат
50–99 курсов£10за сертификат
100–199 курсов£9за сертификат
200+ курсов£8за сертификат
Начать
Начните учиться. Решите насчёт сертификата позже.
Все девять модулей и онлайн-тест бесплатны. Необязательный сертификат стоит £18.
Наша 14-дневная гарантия & ваши права на отказ от покупки
Гарантия возврата денег в течение 14 дней. Если покупка вас не устроит, напишите нам в течение 14 дней, и мы вернём вам всю сумму. Объяснять причину не нужно.Информацию о праве на отказ и условиях покупки смотрите в наших Условиях. Для обучения и онлайн-теста покупка не требуется.
Подходит ли курс & обучение на рабочем месте
Это онлайн-обучение по гигиене питания. Оно дополняет — но не заменяет — систему управления безопасностью пищевых продуктов вашего работодателя, вводный инструктаж и контроль на рабочем месте. Закон не предписывает конкретный курс или уровень: работники, контактирующие с продуктами, должны находиться под наблюдением и быть проинструктированы или обучены гигиене питания применительно к своей работе, а какой уровень подходит для вашей должности, решает работодатель.
Официальные рекомендации: рекомендации Food Standards Agency по гигиене питания .